منذ أيام المدرسة ، نتذكر أن الشخص يتكون من 80٪ سوائل ، لذا فإن تجديده المنتظم بنظام غذائي يعتمد على الكحول هو ضمان للصحة ولسنوات طويلة. ليس سراً أن الأطباء وخبراء التغذية يوصون بشدة بشرب ما لا يقل عن 2. 5 لتر من السوائل يوميًا للتمثيل الغذائي السريع والجودة العالية ، والهضم الكامل ، وتشبع الجسم بالمغذيات والأكسجين ، والتعافي على المستوى الخلوي. يوصي بعض الأطباء بتنظيم أيام صيام للشرب مرة واحدة في الأسبوع ، بينما يقدم البعض الآخر تقنية شهرية تساعد الأشخاص على فقدان كمية هائلة من الأرطال الزائدة مع تطهير الجسم بالكامل.
جوهر النظام الغذائي الكحولي وميزاته وفوائده
تكتسب الأنظمة الغذائية الكحولية شعبية متزايدة بين أخصائيو الحميات نظرًا لفعاليتها وتأثيراتها الإيجابية العديدة. كثير من الأطباء منفتحون على انتقاد نظام غذائي طويل الأمد ، ولكن لا يمكن إنكار فعالية هذه التقنية. في غضون شهر ، من خلال استبعاد الأطعمة الصلبة من القائمة وتعبئتها بالسائل ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم من الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، توفر كل دورة مدتها 10 أيام تطهيرًا إضافيًا للجسم ومجرى الدم والأعضاء الداخلية والخلايا. يساعد الطعام السائل على إزالة جميع رواسب السموم والجذور الحرة والمركبات الأخرى والسموم ومنتجات التحلل والأملاح الزائدة من الجسم.
للجلوس بشكل صحيح على نظام غذائي قائم على الكحول ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الميزات:
- من الضروري اتباع القائمة المطورة بدقة ، ورفض الأطعمة الصلبة تمامًا واختيار الأطعمة السائلة الصحية فقط لتشكيل نظامك الغذائي.
- تأكد من شرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميًا ، بالإضافة إلى الطعام السائل.
- النظام الغذائي الذي يتبع نظامًا غذائيًا يعتمد على الكحول هو نظام جزئي: يجب تنظيم حوالي 4-5 وجبات خفيفة يوميًا.
- من الضروري الحد من النشاط البدني وتقليل وتيرة التدريب ، فالنظم الغذائية الكحولية تكون جائعة جدًا وصلبة وغير متوازنة ، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف وحرق كتلة العضلات جنبًا إلى جنب مع الدهون وانخفاض في النغمة.
- من المهم تتبع انتظام حركات الأمعاء. أثناء اتباع نظام غذائي كحولي ، يجب على الشخص أن يتغوط كل يوم ، وإلا فسيتم تسهيل العملية بتطهير الحقن الشرجية أو جرعات صغيرة من المسهلات.
- النظام الغذائي منخفض في الأحماض الدهنية والبروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة والمعادن. أثناء النظام الغذائي ، من الضروري تناول مجمعات فيتامينات ومعادن إضافية وزيت السمك في كبسولات ومكملات غذائية أخرى.
- يجب مراعاة فترة النظام الغذائي بدقة ، وعدم تجاوزها بأي حال من الأحوال. يمكنك تكرار حمية الشرب مرة واحدة فقط في السنة ، لكن أيام الصيام بالشرب (1 في الأسبوع) مفيدة جدًا في الحفاظ على الصحة والتمثيل الغذائي والشكل الجيد.
مزايا النظام الغذائي الكحولي:
- يستغرق شراء الأطباق الرئيسية وتحضيرها حدًا أدنى من الوقت ؛
- يساعد على تطهير الجسم بشكل شامل على المستوى الخلوي ، مما يساعد على تحسين الهضم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتطبيع البشرة ، وكذلك حالة الجلد والشعر والأظافر (بشرط تناول فيتامينات ومركبات معدنية إضافية) ؛
- يحدث فقدان الوزن بسرعة كبيرة ، وهو أمر مهم قبل عطلة الصيف أو حدث مهم ؛
- يتم تفريغ الجهاز الهضمي ، وهو الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والإخراج المختلفة ؛
- ينخفض حجم المعدة ، لذلك ستتمكن في المستقبل من إرضاء جوعك بوجبات خفيفة صغيرة ، مع الحفاظ على وزنك ؛
- بالفعل بعد الأيام العشرة الأولى من النظام الغذائي ، ستشعر بزيادة في الطاقة والحيوية ، وتحسن في الرفاهية والمزاج.
أنواع الحميات الغذائية والمكونات المتوفرة
بادئ ذي بدء ، عليك أن تفهم أن الشخص لا يمكنه الاستغناء عن الطعام الصلب لفترة طويلة ، وأن الحماس المفرط لنظام غذائي سائل محفوف بمشاكل الجهاز الهضمي والأعضاء الداخلية الأخرى. قبل البدء في نظام غذائي يعتمد على الكحول ، يجب أن تخضع لفحص شامل من قبل الأطباء المعالجين ومن الأفضل أن تبدأ بخيار أسبوعي مقتصد.
لتكوين قائمتك وفهم ما يعتمد عليه نظام الشرب ، نقدم أدناه قائمة بالمكونات المتاحة للنظام الغذائي:
- مياه معدنية بدون غاز وملح (حتى 2 لتر في اليوم) ؛
- مرق طبيعي محلي الصنع على الدواجن والأسماك ومخلفاتها واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والخضروات ؛
- المشروبات التي تحتوي على الحليب والحليب المخمر بنسبة تصل إلى 2-2. 5٪ دهون ؛
- عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة ؛
- مشروبات التوت والهلام.
- كومبوت طبيعي بدون سكر.
- شاي طبيعي بدون منكهات ومضافات غذائية (سكر ، عسل)
نحن نفهم المكونات المسموح بها ، ولكننا الآن نستعد لقائمة أكثر إثارة للإعجاب من الأشياء التي "غير مسموح بها" بشكل قاطع في حمية الشرب:
- أي طعام صلب وشبه صلب (ريكوتا ، فطائر ، إلخ) ؛
- المضافات الغذائية (الملح والسكر والنشا ومحسنات النكهة والمثبتات والمواد الحافظة والمحليات وغيرها) ؛
- المشروبات الكحولية والكافيين.
- المياه الغازية والمياه العذبة الأخرى والعصائر الصناعية ؛
- الحليب الدسم ومشروبات اللبن الزبادي.
- مرق لحم الخنزير ولحم الضأن.
- زبدة ودهون حيوانية ؛
- الصلصات والمرق والمايونيز والكاتشب والمخللات والأغذية المعلبة
اشرب حمية لمدة أسبوع
هذا هو بالضبط نوع النظام الغذائي الذي يوصي به الأطباء ببدء نظام غذائي قائم على الكحول. في غضون 7 أيام ، يمكنك أن تقرر بسهولة ما إذا كان تناول الأطعمة السائلة فقط هو المناسب لصحتك. يعتبر هذا الخيار أكثر اعتدالًا من الخيار الشهري ويتم جدولته يوميًا ، مما سيساعدك على اتباع القائمة المطورة بدقة.
- الإثنين. نشرب طوال اليوم منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الألبان الحمضية (الحليب المطبوخ المخمر ، الكفير ، الزبادي غير المحلى منزلي الصنع ، الحليب).
- يوم الثلاثاء. هذا اليوم مخصص لجميع أنواع الحساء المتنوعة: مرق السمك واللحوم وشوربات الخضار وغيرها.
- الأربعاء. قائمة طعام محصنة تتكون من كومبوت خالٍ من السكر محلي الصنع وفاكهة طبيعية طازجة وتوت.
- يوم الخميس. يوم جيلي. اليوم نقوم بإعداد مشروبات كثيفة من الفواكه الطازجة والتوت.
- جمعة. إنه يكرر البيئة ، بالإضافة إلى أننا ندخل مكسرات الأوزفار في النظام الغذائي.
- في. يوم السبت. يوم تنقية نشرب خلاله جيليًا خاصًا مصنوعًا من دقيق الشوفان أو رقائق الشوفان.
- يوم الأحد. نجعل هذا اليوم تمامًا مثل يوم الاثنين ، بدلاً من آخر وجبة خفيفة سائلة ، يمكننا إضافة جزء صغير من الجبن قليل الدسم أو طاجن الجبن الطري.
لمدة أسبوع من اتباع نظام غذائي قائم على الكحول ، ستقوم بتنظيف جسمك جيدًا ويمكن أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم من الوزن الزائد ، بينما تختفي المياه الزائدة والانتفاخ ، ويعود الهضم والبراز إلى طبيعته.
اشرب حمية لمدة شهر
الدورة طويلة وتهدف إلى التطهير المعقد للجسم خطوة بخطوة. خلال هذه الفترة ، ينخفض حجم المعدة بشكل ملحوظ ، لذلك في المستقبل ، يأتي الشبع من الوجبات الخفيفة الصغيرة.
في المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، والتي تستمر 10 أيام ، يتم تنظيف جميع الأعضاء المجوفة محليًا: الجهاز الهضمي والمسالك البولية والمرارة. خلال هذه الفترة ، يمكن تكوين لوحة غير سارة على اللسان ، والتي يجب إزالتها بجزء خاص من فرشاة الأسنان. في المرحلة الأولى ، يصعب على الجسم التكيف مع التغيير الحاد في القائمة المعتادة ، لذا حاول ألا تمشي بين الضيوف والقهوة ، ولا تتناول وجبات خفيفة لذيذة في متناول اليد ولا تطبخ أشهى الأطباق. من المهم جدًا عدم السقوط ، لذا تجنب أي إغراء في شكل طعام صلب.
تهدف المرحلة الثانية من التنظيف (10 أيام) أيضًا إلى تنظيف الأعضاء ، فقط الأعضاء الكثيفة ، المسؤولة عن التنظيف الذاتي المنتظم للجسم: الكلى والقلب والرئتين والكبد وكيس القلب (التامور) والطحال. لا تنزعج إذا شعرت ، خلال المرحلة الثانية ، بعدم ارتياح طفيف في المنطقة التي توجد بها هذه الأعضاء.
المرحلة الثالثة مسؤولة عن التطهير المعقد وتجديد الجسم على المستوى الخلوي. كقاعدة عامة ، تختفي جميع اللحظات غير السارة وعدم الراحة ، ويظهر الشعور بالخفة والحيوية ، ويتم إطلاق الطاقة ، وتتحسن الصحة والمزاج.
لذا ، دعنا ننتقل مباشرة إلى النظام الغذائي. ميزته الرئيسية هي ، بالطبع ، التطبيق العملي ، لأنك لا تقتصر على قائمة مخططة بدقة ويمكنك تكوينها بنفسك ، بالتناوب والجمع بين المكونات. بالطبع يجب تناول جميع الأطعمة في صورة سائلة ، وبالإضافة إلى المشروبات المعتادة ، يجب أن يشمل النظام الغذائي البطاطس المهروسة كل يوم. يوجد أدناه مثال على وصفة لمثل هذا الحساء ، والذي يمكنك استخدامه كأساس لطهي أطباق الأسماك واللحوم.
شوربة الخضار المهروسة. لتحضيره ، تحتاج إلى 1 لتر من المرق قليل الدهن (دجاج ، لحم بتلو) ومجموعة من الخضار (بطاطس جديدة ، كرفس ، بروكلي ، جزر ، أعشاب ، بصل ، فلفل). الخضار المشار إليها في الوصفة يتم غسلها وتقشيرها بعناية وتقطيعها إلى مكعبات. يُغلى المرق ، ثم يُضاف الخضار ويُغلى حتى يصبح طريًا وطريًا. عندما يصبح حساء الخضار جاهزًا ، برده قليلًا واسكبه في الخلاط ، حيث نطحن جميع المكونات في هريس متجانس (القوام يشبه الحليب المطبوخ المخمر أو الكفير).
نظرًا لعدم وجود حصة محددة من النظام الغذائي لمدة شهر ، نقدم أدناه مثالاً لقائمة يومية محتملة:
- إفطار. نشرب كوبًا من الحليب المخمر قليل الدسم أو مشروب الحليب (زبادي منزلي بدون سكر ومواد مالئة ، حليب مطبوخ مخمر ، الكفير ، الحليب).
- وجبة خفيفة. نشرب أي حمضيات طازجة.
- وجبة عشاء. طبخ الحساء المهروس (اللحوم والخضروات والأسماك أو فضلاتها والمأكولات البحرية والفواكه والتوت). نغسل الحساء بالشاي الأخضر أو مرق الأعشاب بدون إضافات.
- وجبة خفيفة. نشرب كوبًا واحدًا من هلام الشوفان أو مشروب التوت ، ويمكنك شرب كوب من الفاكهة المجففة في أوزفار.
- وجبة عشاء. من الأفضل تحضير الوجبة الأخيرة من مشروب الحليب المخمر مع الحد الأدنى من محتوى الدهون ، نوصي بالكفير.
باستخدام قائمتنا كأساس ، يمكنك إنشاء نظامك الغذائي الخاص ، واكتساب قيمة غذائية متنوعة. لا تنس أن تناول الطعام السائل لا يستبعد استخدام الماء العادي بدون غاز وملح بأي كمية.
إذا شعرت بالجوع خلال نظام الشرب (على الأرجح ، في الأيام العشرة الأولى ستفعل ذلك) ، فيمكنك قتل شهيتك بالشاي الأخضر الساخن مع الحليب أو الماء مع عصير الليمون أو القهوة غير المحلاة بالكريمة.
أيضًا ، لا تنس مشاهدة حركات أمعائك ، والتي يجب أن تكون يومية وطبيعية. إذا كنت تعاني من الإسهال أو الإمساك بانتظام لعدة أيام ، فيجب التوقف عن النظام الغذائي الكحولي وعدم استخدامه بعد الآن.
كيفية الخروج من حمية الشرب بشكل صحيح
لكي لا تعود الكيلوجرامات المفقودة إليك بمعدل يحسد عليه ، يجب أن تترك نظام الشرب ببطء شديد وبشكل صحيح وحذر. يجب أن تفهم أنه في غضون 1-3 أسابيع ، يكون لدى الجسم وقت لفطم نفسه عن الطعام الصلب والحصص والمضافات الغذائية المعتادة (الملح والسكر) ، وبالتالي ، مع عودة حادة إلى التغذية الطبيعية ، يمكن أن تتمرد القناة الهضمية. تذكر أن الخروج من النظام الغذائي يجب أن يستمر مرتين أطول من النظام الغذائي نفسه (أسبوعين وشهرين).
قواعد مهمة للخروج العقلاني من النظام الغذائي الكحولي:
- في الأيام السبعة الأولى ، نقدم الحساء المهروس والحبوب السائلة غير النشوية في النظام الغذائي.
- بعد أسبوع ، أضف عجة مكونة من بيضتين وجبن قريش وطواجن وكعك جبن إلى النظام الغذائي اليومي. في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك إضافة الحلويات الطرية والمالحة مع طبقة رقيقة من الجبن. عشاء الأسبوع الأول يجب أن يكون بشرب (كوب من الكفير أو الحليب المطبوخ المخمر ، الحليب الدافئ بالعسل ، شاي الأعشاب المهدئ).
- خلال الأسبوع الثاني ، نضيف الفواكه والخضروات الطازجة إلى الحبوب السائلة والجبن القريش ، ونقوم بإعداد السلطات ، وطهي اليخنات والمقلية. يُنصح بترك وجبة الإفطار في حالة سائلة (مشروب حليب مخمر ، فنجان قهوة مع قشدة).
- خلال الأسبوع الثالث ، في وقت الغداء ، يُسمح بطهي جزء من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك والمأكولات البحرية.
- يتطلب الأسبوع الرابع والأسبوع التالي يومًا واحدًا من الصيام كل 7 أيام. أيضًا ، قلل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ولا تتكئ على الأطعمة الدهنية والمقلية والحلويات والمضافات الغذائية والمشروبات الغازية.
سلبيات وموانع النظام الغذائي الكحولي
لسوء الحظ ، فإن تناول الأطباق السائلة فقط محفوف بعدد من العواقب غير السارة ، التي لا ينكرها الأطباء وخبراء التغذية. من بينها ، ما يلي شائع بشكل خاص:
- وجود شعور قوي بالجوع ، مما يؤدي إلى حدوث دوار وغثيان وإغماء وضعف وصداع وفقدان القوة والتهيج واللامبالاة والأرق والتشنجات والألم في الجهاز الهضمي.
- يؤدي النظام الغذائي الجائع وغير المغذي وغير المتوازن إلى إجهاد العضلات وفقدان الأداء الرياضي المتراكم. ينخفض التركيز والانتباه أيضًا ، وتتدهور الذاكرة ، مما يؤثر سلبًا على إنتاجية الأشخاص الذين يعملون ويدرسون.
- إن نظام الشرب الغذائي يتطلب الكثير من الطرق الصحيحة للخروج ، وإلا فقد تكون هناك عواقب على الجسم ويمكن أن يعود الوزن في غضون وقت.
- يتطلب النظام الغذائي قدرًا هائلاً من الصبر وقوة الإرادة ، ومن المحتمل جدًا حدوث الأعطال ، خاصةً خلال النظام الغذائي لمدة 30 يومًا.
- يعاني الجسم بشكل كبير من نقص العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات. لذلك ، تعتبر المكملات الغذائية ومجمعات الفيتامينات والمعادن ضرورة قصوى أثناء اتباع نظام غذائي للشرب.
- من المهم جدًا مراقبة صحتك بانتظام ووجود براز مستقر وطبيعي ، مما قد يكون غير مريح للأشخاص الذين يعملون.
بسبب العدد الهائل من أوجه القصور والعواقب الوخيمة على الجسم ، هناك عدد من موانع اتباع نظام غذائي غذائي. يحظر في الحالات الآتية:
- وجود أمراض مزمنة والتهابات شديدة ، ولا سيما أمراض الجهاز الهضمي (القرحة والتهاب القولون والتهاب المعدة والحموضة العالية وغيرها) ، والأعضاء المفرزة والكلى والكبد.
- كبار السن أو المراهقون أو الأطفال ؛
- الحمل والرضاعة.
- وجود داء السكري.
- المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- مع ميل إلى الوذمة.